Thụy Sĩ là nơi ra đời trường quản trị khách sạn đầu tiên trên thế giới. Tìm hiểu cơ hội nghề nghiệp ngành Hospitality và tham dự workshop cùng Chef Alexandre Morado (Swiss Education Group) tại TP.HCM ngày 21/11/2026.

Khi nói đến du học, phần lớn các gia đình nghĩ ngay đến Mỹ, Anh, Úc hoặc Canada. Thụy Sĩ thường không nằm trong danh sách lựa chọn ban đầu. Tuy nhiên, với những học sinh quan tâm đến ngành Quản trị Khách sạn, Nhà hàng và Ẩm thực (Hospitality), đây lại là quốc gia mà ngành này bắt đầu được đào tạo một cách bài bản.

Trong các buổi tư vấn, Students First thường nhận được hai nhóm câu hỏi từ phụ huynh: Hospitality học xong sẽ làm gì và có ổn định lâu dài không; và du học Thụy Sĩ khác gì so với các điểm đến quen thuộc. Bài viết này tổng hợp những thông tin cần thiết để gia đình có góc nhìn rõ hơn, đồng thời giới thiệu workshop sẽ diễn ra tại TP.HCM vào ngày 21/11/2026.

1. Thụy Sĩ và lịch sử đào tạo Hospitality

Năm 1893, École hôtelière de Lausanne (nay là EHL Hospitality Business School) được thành lập tại Lausanne, và được ghi nhận là trường quản trị khách sạn đầu tiên trên thế giới. Bối cảnh ra đời của trường gắn với làn sóng du lịch của giới thượng lưu châu Âu đến Thụy Sĩ vào cuối thế kỷ 19, khi ngành khách sạn cần được đào tạo chuyên nghiệp.

Hơn 130 năm sau, Thụy Sĩ vẫn là quốc gia có nhiều cơ sở đào tạo Hospitality được biết đến trên thế giới, trong đó có các trường thuộc Swiss Education Group (SEG), đối tác tổ chức của buổi workshop này.

2. Cơ hội nghề nghiệp của ngành Hospitality trên quy mô toàn cầu

Theo nghiên cứu tác động kinh tế của Hội đồng Du lịch & Lữ hành Thế giới (WTTC), năm 2025:

  • Ngành Du lịch & Lữ hành hỗ trợ khoảng 366 triệu việc làm trên toàn cầu, tương đương 10,9% tổng việc làm thế giới.
  • Ngành chiếm 1 trong 3 việc làm mới được tạo ra trên toàn cầu.
  • Mức tăng trưởng của ngành đạt 4,1%, cao hơn mức 2,8% của kinh tế toàn cầu.
  • WTTC dự báo đến năm 2036, ngành sẽ hỗ trợ thêm gần 89 triệu việc làm.

Cần lưu ý rằng đây là số liệu của toàn ngành Du lịch & Lữ hành, trong đó khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ẩm thực là những mảng cốt lõi. Điều này cho thấy cơ hội việc làm của người học Hospitality không bó hẹp trong một quốc gia hay một thị trường.

3. Hospitality không chỉ là vận hành khách sạn

Nhiều gia đình hiểu Hospitality đơn thuần là làm việc tại khách sạn. Trên thực tế, ngành này bao gồm nhiều mảng chuyên môn với yêu cầu và định hướng khác nhau:

  • Quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng (resort)
  • Ẩm thực, nhà hàng, quản lý bếp
  • Tổ chức sự kiện
  • Du lịch và dịch vụ cao cấp
  • Vận hành, phân tích doanh thu và phát triển thương hiệu dịch vụ

Mỗi mảng phù hợp với một nhóm tính cách và năng lực khác nhau. Vì vậy, việc trải nghiệm thực tế trước khi chọn chuyên ngành ở bậc Cử nhân (BA) hay Thạc sĩ (Master) giúp học sinh tránh được những lựa chọn thiếu cơ sở.

4. Một ví dụ về lộ trình nghề nghiệp bắt đầu từ Thụy Sĩ

Chef Alexandre Morado, khách mời chính của workshop, là một ví dụ cụ thể:

  • Tốt nghiệp Cử nhân Kinh doanh Quốc tế chuyên ngành Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of International Business in Culinary Arts) tại Culinary Arts Academy Switzerland.
  • Từng làm việc tại các nhà hàng Michelin: Disfrutar (Barcelona), Osteria Francescana (Modena), The Yeatman (Porto) và Ocean (Porches).
  • Từng giữ vị trí Bếp trưởng (Head Chef) tại Bistro47 (Bồ Đào Nha) và Bếp phó (Sous Chef) tại Algarve Marriott Salgados Golf Resort & Spa.
  • Sáng lập thương hiệu PRIVATO tại Congo.
  • Hiện là Traveling Chef Ambassador của Swiss Education Group (SEG).

5. Workshop “Swiss Culinary & Hospitality Experience”

Buổi workshop do IIHC phối hợp cùng Swiss Education Group tổ chức, được thiết kế như một showcase thực tế giúp phụ huynh và học sinh có góc nhìn toàn diện về ngành Hospitality.

Thông tin sự kiện

  • Thời gian: 09:30, Thứ Bảy, ngày 21/11/2026
  • Địa điểm: Campus IIHC, 40 Trần Cao Vân, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh (có bãi gửi xe cho khách, không tốn phí)
  • Khách mời: Chef Alexandre Morado, Traveling Chef Ambassador của Swiss Education Group

Nội dung chính

  1. Khám phá tinh hoa thủ công ẩm thực Thụy Sĩ (Swiss Culinary Craftsmanship): trải nghiệm tiêu chuẩn và nghệ thuật chế tác món ăn.
  2. Giao lưu cùng Bếp trưởng quốc tế: lắng nghe kinh nghiệm thực tế tại các nhà hàng Michelin và tư duy sáng tạo trong nghề bếp.
  3. Tìm hiểu thế giới Hospitality: con đường phát triển nghề nghiệp và bức tranh toàn cầu của ngành Quản trị Khách sạn & Ẩm thực, qua góc nhìn của IIHC và SEG.

Tại IIHC, học sinh được tạo điều kiện trải nghiệm thực tế nhiều lĩnh vực ngay trong thời gian học, từ đó xác định rõ mình quan tâm và phù hợp với mảng nào trước khi bước vào chương trình Cử nhân hoặc Thạc sĩ ở nước ngoài.

Đối tượng nên tham dự

  • Học sinh quan tâm đến Hospitality, ẩm thực, du lịch và sự kiện
  • Phụ huynh muốn hiểu rõ nội dung đào tạo và hướng nghề nghiệp của ngành
  • Gia đình đang cân nhắc du học Thụy Sĩ hoặc lộ trình BA/Master ngành Hospitality

Đăng ký tham dự: Số chỗ có hạn nhằm bảo đảm chất lượng tương tác, và ban tổ chức ưu tiên các bạn đăng ký sớm. Quý phụ huynh và học sinh vui lòng liên hệ Students First để được hỗ trợ đăng ký giữ chỗ.

6. Chương trình có thật sự phù hợp với con?

Dù Thụy Sĩ có truyền thống đào tạo lâu đời và thị trường việc làm toàn cầu rộng mở, điều quan trọng nhất vẫn là sự phù hợp của chương trình với từng học sinh: mức độ yêu thích ngành, tính cách, năng lực và mục tiêu dài hạn. Một lộ trình chỉ thật sự hiệu quả khi nó phù hợp với chính người học.

Quý phụ huynh vui lòng liên hệ Students First và chia sẻ ngành học con quan tâm cùng định hướng hiện tại của con. Đội ngũ tư vấn sẽ hỗ trợ đăng ký workshop và cùng gia đình đánh giá mức độ phù hợp trước khi đi tiếp bất kỳ bước nào.

———//——— ———//——— ———//———

Du học Students First – Kênh Thông Tin Du Học – Học Bổng

https://www.facebook.com/studentsfirstvn/

Hotline: 0908434620 Ms.Hiếu / 0909351533 Mr. Viễn

Email: hieuphan@studentsfirst.vn / vientran@studentsfirst.vn

Office address 1: Toà nhà CF Tower – tầng 4, số 70 Phạm Ngọc Thạch, P. Xuân Hòa, TP. HCM – Quý khách liên hệ tư vấn ở VP 1, xin vui lòng đặt lịch hẹn trước qua hotline với tư vấn viên của Students First

Office address 2: 95/6/47 Lương Định Của, phường An Khánh, TPHCM

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR